Музыка Ветра, 58 - 21 марта 2011 20:55

Кто у нас Царица Полей? Митрофанова?!! Да, нее… И даже не кукуруза. Не те времена. Капуста – Царица Полей! Неспроста Диоклетиан, про которого рассказывал Гоша (он же Гога, он же Жора), после своего золотого века правления отправился на свою родину выращивать капустку.

В ней столько полезных веществ, что нетрадиционная медицина приписывает ей магические свойства. Погуглите ради интереса.
В отличие от другой Царицы – картошки, от неё не толстеют. Можно умять хоть тазик и лишних килограммов не прибавится, потому что калорий в ней мало, и так же в ней есть тартроновая кислота, которая мешает сахару и другим углеводам превратиться в жир.

Откуда она к нам пришла спорят ещё до сих пор. Кто говорит, что мы должны быть благодарны за неё Монголо-татарскому нашествию, занесшие капусту из Китая. Но не думаю, чтобы кочевники занимались выращиванием. Хвалятся ее происхождение испанцы, утверждая, что это они начали выращивать «ащи» (правда, похоже на наши ЩИ?). Грузины заявляют, что это они первые взращивали свои «кежеры» в Колхидской низменности. Греки, ссылаясь на свои Мифы и Легенды, приписывают появление капусты себе. По древнегреческой легенде, капуста – это слёзы фракийского царя Ликурга, напал на весёлого бога Диониса и его вакханок, которые в результате погибли. И Дионис в отместку избил его виноградными лозами. От боли у Лекурга капали слёзы, превращаясь в круглые большие диковинные растения «каптум» (голова). По другой легенде, сын какого-то древнегреческого царя из баловства испортил виноград. За что бог виноделия Бахус привязал негодника к виноградной лозе. Парнишка стал раскаиваться и лить горючие слёзы, которые опять-таки превращались в капусту.

Считается, ещё, что белокочанную капусту вывели именно в Британии. Сделали это будто бы кельты ещё за 200 лет до Рождества Христова.
Да и не важно, где её родина, главное, что её история стара как мир и она очень полезна.

Древние греки говорили: «Съешь капусту перед питьем — не опьянеешь, съешь после— разгонишь хмель». Рассольчик – это весчь!!!
И кто знает, может Александру Македонскому в завоевании мира помогла капустка, которой он кормил своих солдат для поддержания бодрости и уничтожения страха. Да и русские князья выращивали капусту для своей дружины, справедливо полагая, что она дает силу и здоровье.

Чтобы не пьянеть, древние римляне жевали капустные листья между блюдами на своих оргиях... Римляне и греки на пирах подавали капусту с приправами как лучшее блюдо. Да и на Руси праздничный стол без неё не обходился. Мне по этому поводу поговорка нравится: «и подать не стыдно, и съедят – не жалко».

С капустой связано много интересных обычаев. На капусте гадали и устраивали ритуалы. Об этом в комментах (боюсь, не помещусь).
Кстати, хрен, горчица и вассаби – тоже капусточка. Семейство у них одно. Кто бы мог подумать?!!

Говорят, что квашеная капуста очень полезна мужчинам. Благодаря какому-то полезному там веществу, ежедневное её поедание позволяет мущщине повысить свою потенцию и сохранить её до глубоких седин.
А ещё говорят, от неё у девушек груть растёт. Я конечно сильно сомневаюсь. Может, если в бюстик два кочна положить, то конечно увеличится. Врут, наверное, как в детстве врали про детей, которых в капусте находят. Я в детстве искала, но не нашла.

ПыСы. Постик посвящается девушке, которая решила сесть на диету. И вообще, что-то люди в моем окружении рьяно за себя взялись. Одна на капусточку подсаживается, другой морковкой зубки точит. Может и мне чего-нить замутить? :poppet:

Ну и под занавес моя люимая цитата:
"Капусточка, мама, дело, безусловно хорошее, но в доме надо иметь и мясные закуски!" (с) к/ф Ширли-Мырли